Ce nouveau millésime, nous avons commencé à le préparer dès la fin des vendanges :
- semis d'engrais vert
- travail du sol
- taille des ceps de vigne
Et surtout
Enfin, après une période de trois années de conversion qui est en fait une phase d'apprentissage, de preuve d'engagement, nous serons certifié en Agriculture Biologique (logo AB) sur tous les cépages rouges.
Quelles sont les autres nouvelles ?
Commençons par les mauvaises :
- rupture de stock pour notre Terroir 2009, qui est fortement apprécié
- fermeture de notre dépôt sur Paris
- fin des distributions dans les points de La Ruche qui Dit Oui
Les bonnes maintenant :
- le dernier millésime (2015) se déguste très bien, nous ferons nos trois cuvées en rouge, l'Or de Garonne en liquoreux
- les sols et les vignes répondent de mieux en mieux à la façon culturale Bio (sols plus souples, meilleure vigueur de la vigne, augmentation de la qualité des vins)
- nouveau partenaire : Ferme en Sac, Alicia se charge de faire le marché auprès de ses producteurs et vous apporte le panier directement chez vous ! Distribution au niveau local.
Pour finir, nous souhaitons à tout le monde une bonne et heureuse année 2016 !
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