Notre vignoble familial dans le sud de la gironde en agriculture Biologique.
Nos meilleurs voeux pour cette année 2019.
Où trouver nos vins : un nouveau partenaire
Vous trouverez certains de nos vins chez Julien sur son site internet Petit Bouchon Authentique.
Nous sommes aussi présents dans ses restaurants à Poitiers :
En ce moment dans les vignes...
L'hiver... Le froid s'installe. Les feuilles tombent, nous commençons la taille des ceps de vigne. C'est une opération manuelle qui se pratique avec un sécateur. Le but est de donner une architecture bien précise à chaque pied de vigne
.
Et dans le chai...
Les vendanges sont terminées, ainsi que les vinifications.
Le millésime 2018 ressemble à une grande année. La qualité du raisin est au rendez-vous que ce soit sur les blancs ou bien sur les rouges.
Des nouveaux vins pour 2018 ?
Oui surement, en plus des vins que vous connaissez, nous avons envi de réaliser :
- un vin rouge atypique au profil particulier (qui ne ressemblera pas à un Bordeaux).
Nous vous tiendrons au courant.
