Le retour aux méthodes d'antan

Dès le début 2013, nous allons réadopter des méthodes ancestrales pour travailler le sol, et notamment le désherbage mécanique.

 

Cette décision, longuement mûrie, a été rendue possible suite à la restructuration de notre vignoble, il y a deux ans. Désormais, avec moins de vignes, nous disposons de davantage de temps pour bichônner les pieds producteurs.

 

Bien sûr, un tel choix entraîne automatiquement quelques contraintes :

  - investir dans une machine fiable (il faut la trouver) et relativement onéreuse.

  - étudier les pratiques ancestrales et les combiner avec l'évolution technique pour effectuer un travail à la fois respectueux de la nature mais aussi efficace

  - adapter son travail à la météo (un sol ne se travaille pas s'il est trop sec ou trop humide)

  - consacrer davantage de temps pour réaliser cette opération de l'année

 

Mais ces quelques contraintes sont largement compensées par le sentiment de fierté de respecter la Nature, par le gain au niveau de la qualité du vin : plus de fruité, plus de couleur, une meilleure garde, une expression du terroir authentique.

 

Une vidéo pour illustrer ce nouveau travail. Le décavaillonnage ou désherbage mécanique :