Voici le vif du sujet : le millésime 2012 Bordeaux Rouge.
En ce mercredi 17 octobre, nous avons fini de vendanger les cépages rouges. Nous avons terminé par les Cabernets Sauvignons.
Pour faire un petit bilan : ce millésime s'annonce sous de belles couleurs, très foncé, avec de parfums de fruits rouges (fraises et framboises). La qualité est bien là, mais les quantité sont à déplorer (manque de 50%).
Regardez notre vidéo pour découvrir quelques-uns de nos secrets de fabrications.