L'Excellence 2015

Bordeaux - Rouge
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C)

 

cuvée l'Excellence 2015 - Rouge

Cépage : 30% Merlot, 70% Cabernet Sauvignon.

12,50€/bt, soit la caisse de 6 bouteilles à :

75,00 €

  • disponible
  • 5 à 7 jours de délai de livraison1

Dégustation du vigneron : cette couleur grenat très lumineuse est le résultat d'une fermentation à chaud (30°C). Un joli nez de vanille et caramel s'exprime dans le verre. Puis en bouche, des arômes de bourgeons de cassis et de mûres excitent les papilles. L'attaque vive donne place à une structure d'arômes de fruits noirs. Le subtil assemblage de barriques (11 mois d'élevage) révèle des notes de toasts grillés et de vanille bourbon pour nous plonger dans un nuage gouleyant légèrement boisé.

 

Plaisirs de table : Ce vin accompagnera particulièrement bien les plats en sauce, les viandes rouges grillées. Il est aussi agréable sur les fromages et les desserts. Personnellement, j'apprécie de le déguster sur des mets variés comme des poissons à la plancha, du riz au curry, cuisse de sanglier au grill, du poulet au colombo...

 

 

 

 

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